Handaufzucht Lämmer - Futtermittel - Schäfereiprodukte und Schlachtung - AG13/ NLU-Kurs (Nachhaltige Landwirtschaft und Umwelttechnik) auf Besuch bei der Schäferei Studer in Gaggenau.
Dort haben wir einen richtig spannenden Einblick in den Alltag einer Schäferei bekommen. Wir durften die Schafe füttern und den neugeborenen Lämmchen die Milchflasche geben. Dies war ehrlich gesagt viel schwieriger als gedacht. Die schwächeren Lämmer bekommen zusätzlich zur Muttermilch eine spezielle Milch (Milchaustauscher für Lämmer) damit sie alle wichtigen Nährstoffe aufnehmen, die sonst nur in der Muttermilch enthalten sind. Natürlich konnten wir die Tiere auch streicheln und einfach mal erleben, wie viel Arbeit und Verantwortung hinter so einem Betrieb steckt.
Für Verpflegung war natürlich auch gesorgt. Die Familie hat uns selbst gebackenes Brot gegeben und verschiedene Aufstriche, Schafswurst und Schafskäse zum probieren. Alles war sehr lecker!
Ein besonders eindrücklicher Teil war die Schlachtung, bei der wir ebenfalls dabei sein durften. Timo Studer schlachtet jeden Freitag auf seinem Hof selbst. Das war definitiv kein alltäglicher Moment, aber sehr lehrreich. Es hat uns nochmal bewusst gemacht, woher Fleisch eigentlich kommt und was alles dahintersteckt.
Insgesamt war es ein abwechslungsreicher und interessanter Ausflug, bei dem wir viel gelernt haben – und Spaß hatten wir auch.
Vielen Dank an die Schäferei Studer in Gaggenau für die Möglichkeit, so direkte Einblicke zu bekommen
Schülertext des NLU-Kurses
